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刘磊:用服务铸就中恒铁军
来源:未知 日期:2019-11-07 07:51

  【从一家三千平方米,交易额不足百万的批发市场,到现在年交易额五十亿,税收五千万的江北小义乌,年坚持每周升国旗仪式,他的员工,也仍然是二十年前的济南染织厂下岗工人。敏锐洞察,果断出手,苦心经营,现在,九成以上济南酒店用品出自中恒,九成以上咖啡以及用具出自中恒,一千五百名商户跟他签署战略协议,中恒开到哪儿,他们跟到哪儿,而这些商户基本覆盖日用工业品领域所有品类的所有品牌,强大如华润,也向他伸出橄榄枝,更大规模,更具典型意义的商城发展样本,正在建设当中。用服务铸就中恒铁军,

  提起中恒,也许还有人脑海中出现一个词儿,小商品批发市场,成立于上世纪九十年代,和他同期的有英雄山新世界,西市场,环联,以及老东门小商品市场等等。中恒和这些市场的唯一不同在于,他脱胎于原来的济南染织厂,除了自负盈亏,还需要养活近两千名下岗工人。但是现在,这些市场中的大部分和中恒已经不可同日而语:中恒目前拥有十大专业市场,营业面积12万平方米,常驻经营商户3000家,市场年交易额50亿,几乎是涵盖了所有的日用工业品,被称为江北小义乌,只有想不到,没有买不到。作为济南人,就算你这么多年没去过中恒,他也早已经就在你身边,刘磊总经理介绍说,保守估计,济南95%以上的酒店用品和90%以上的咖啡、饮品、西点原料、设备器皿都出自这里。

  【刘磊:应该说酒店用品在江北中恒商城属第一,在全国除了广州的沙溪,就是济南中恒。

  刘磊:这么说吧,济南的酒店用品,厨具、陶瓷,基本全是中恒商城。就是酒店里头,炉灶,锅碗瓢勺,陶瓷,茶壶茶碗。

  刘磊:对,包括桌椅板凳。不光是不锈钢,现在包括陶瓷,包括酒店设计,包括酒店服装,厨师穿的和营业员穿的酒店服装,还有酒店桌椅餐具餐布客房用品一次性这些用品,牙膏牙刷这套全部都能配齐。

  刘磊:应该说北到德州啊南到济宁往东到东营到潍坊,这些都没问题。都至少占主体,河北什么廊坊石家庄都能辐射到,包括北京。

  刘磊:酒店用品的这一个市场的这个发展。应该说我们这几年付出的心血很大,我们不能光在小商品上做文章,就是想把酒店用品突出出去,作为中恒的拳头市场,把它做强做大。我们做了大量的工作,光走出去,全省17个地市宣传,一年至少出去两次。我的理念就是不仅招进卖的,还得给他招买的。就是招买招卖。我把商户招进来不是我万事大吉,我同时组织班子出去,四路五路的吧,两人一组上17个地市,把他们每家每户的产品目录列出来联系电话,去给他们宣传,结果没出三年,整个市场在全省,在北方地区就火了。包括做一些广告,硬广,包括宣传参加展会,我现在组织了这是第九届展会了,第八届是咱,全国的是广州,上海的展会我参加。到了后也是每家每户的把中恒的材料发给去做宣传。这种上海的展会和广州展会,至少每年一次,我都亲自带队。】

  目前,由中恒商城作为主办方的济南不锈钢厨具酒店用品展销会,已连续举办了八届。招买招卖,站在业户的角度想问题,以业户的需求为自己的需求,这是山东企业家的仁义厚道,更是一个现代企业家的经营哲学和经营智慧,中恒对济南人生活的影响还有一个方面,就是咖啡西点,五六年前,济南只有上岛,两岸等为数不多的品牌咖啡店,甚至还大量提供速溶咖啡,而现在,不仅咖啡馆多起来,大量高档办公区,银行,星级酒店,甚至随处可见的超市以及饮料店,都可以买到现磨咖啡,家庭咖啡消费档次也在逐年提高,而这些,跟中恒国际咖啡饮品西点交易中心的成立有着直接的关系。

  间发展遇到瓶颈。就是整个酒店行业有些下滑,影响挺大,有些商户,也存在一些顾虑。咱自己吧也是切身体会,你看像我这个年龄,孩子原来上大学现在结婚生子工作,平常和他们出去吃饭,我找的酒店和他找的都不一样。他是找西餐厅,年轻人洋活。所以说我觉得时代的变化对咱还是有影响的,将来如何适合他们,就是一个中西文化结合的问题。再一个像济南,济南不出茶叶,但是济南茶叶市场做得很大,交易额是江北最大的。咱济南也不出咖啡,但是作为酒店用品西餐的一个补充部分,完全可以把它做起来。我本身我就有酒店用品的优势,我想再扩大、完善一个服务功能,扩大一个项目,作为酒店用品的补充也行。这样就开始调研,参加展会,通过咖啡的展会出国考察,把全国各地的咖啡行业了解一遍,最后下决心。这是三年,现在是江北最大的。

  刘磊:现在一个呢是就是通过这个平台把他们组织起来,包括喝咖啡的用具,还包括咖啡豆什么,也是一站式的,从原料到器具到设备,包括培训,我想成立两个学校,中恒国际咖啡学校,一个调酒中恒调酒学校,实际上通过咖啡这个事又放大了西餐,放大的这种酒吧的一些调酒、烘焙……

  刘磊:对,通过咖啡把包括西餐,把烘焙这些产业链拉起来,整个的就把他带全了。你看我们除了这两个学校,光搞了个全国大赛,全国性的咖啡大赛,搞了这第三届了。

  这是。我觉得主要还是洞察力,现在叫眼界也好,眼光也好,格局也罢,对政策的影响,要第一时间反应,有敏锐性才能把握好机遇,再一个自己的这种决心和这种能力。你看我的儿童玩具市场,也是因为抓机遇。原来这个市场里头有卖儿童玩具的,但不是单独的区域,没把它放的这么大。这是中央放开二胎政策之前的前一年,预料的要对放开二胎政策,我赶快建了这么儿童玩具市场。抓住政策机遇,等其他市场都反应你酒店你过来,你的儿童玩具市场已经成立一年,已经成形成规模了。】

  中恒商城的主体商户都是经营20年的老商户,不少已经成为百万富翁,千万富翁,住别墅,开豪车,还有不少开设工厂,更大程度的融合到产业链中,也带动了区域经济的进一步发展,这是刘磊的骄傲,但是对于强者来说,再辉煌的成就都只属于过去,中恒的明天永远是刘磊考虑的核心命题。多业态融合已经成为商业发展的新趋势,品牌化,体验式,一站购齐,这些高档商城的关键词,也是刘磊认定的中恒的决胜因素。经过审慎调研中恒商城已与世界500强企业华润集团签署战略合作协议,双方将结合各自商业模式,在混合所有制改造和新旧动能转换中实现合作,在济南打造划时代的商业合作项目--------华润中恒未来城。

  【刘磊:就是中恒的这种业态,比较有人气的这种业态和华润万象城这种高端品牌的组合。

  刘磊:就是集购物、公寓、办公、娱乐、教育、休闲于一体的大型综合购物中心式的混合业态,就是现在中恒和华润的万象城的这种业态的一种结合,确实中恒也到了那种辐射、连锁扩张的阶段,但是一定要慎重,一定要选择好合作对象,你包括华润这样的,那太好了,反正他本身他自己的商业做的就数一数二,他们也非常愿意和中恒这种业态进行结合。

  刘磊:就谈到这个事的时候,那个华润的这个商业项目部,前后有十几次嘛到中恒进行了调研,他就对中恒的这种业态,你看我现在客流量基本上一天四五万,他就看着这种接地气的这种业态,如何和他那种高大上的这种品牌的结合,做一个组合体。

  咱这么说,如果把中恒这种业态和它一结合,将来华润的这种商业地产的发展,也可能就以华润中恒未来城的这种业态为主打了,他想找出一个模式来。我们在泰安有一个合作项目已经落地了。】

  人流量是任何一种商业形态的生命线,是任何一个商业地产项目成败的决定因素,而这也是埋头深耕行业20年的刘磊的最大价值,高峰时候,中恒的人流量超过十万人,全年平均每天超过五万人,密不透风的人流背后,是刘磊的两支铁军:他将135人的济南中恒实业有限责任公司用“诚信为本,重情重义”的服务理念,全天候全方位的服务意识,实现“只有商户想不到,没有中恒做不到”,进而铸就了他的商户铁军:1500名商户已经跟中恒签署战略协议,中恒开到哪儿,商户跟到哪儿,而这些商户,基本上覆盖所有日用工业品所有品类的所有品牌:最终实现了顾客的“只有你想不到,没有你买不到”。刘磊介绍说,今天的济南中恒实业有限责任公司员工总共135人,有120人是原济南染织厂下岗工人。

  【刘磊:是原国有企业转型,按照股份制来说,这个企业经历了两次改革,一个产权制度改革,一个产业结构的改革。所以说这些同志都跟着遭受了这种起伏波动,后来又改成商业,慢慢走出来,越做可能越好,大家信心更足了,所以说这一点员工的这个忠诚度和凝聚力非常高。他知道这个企业走到现在不容易,大批下岗职工解除劳动合同,还有四五百人在家里养着,所以这些上班的同志呢非常珍惜岗位。在这个凝聚力,贯彻企业执行力上、思想上公司的、党委定下来,董事会定下来,大家一般不含糊。】

  服务的意识和能力的重要性自不待言,中恒商城的不同之处在于坚持20年以党建为抓手,习总书记在全国非公有制企业党的建设工作会议上指出,加强和改进非公有制党建工作,抓好“两个覆盖”,发挥好党组织“两个作用”,加强“两支队伍”建设很重要,而这似乎是中恒的自带基因:

  【刘磊:老国有企业出来的,自身的这种基因,这种党建啊政工啊工会啊党员战斗堡垒作用,在这个思想里头,他根深蒂固的。我每周周一升旗,重大节日升旗,重大节日升旗,我坚持20多年了,党员必须参加,而且员工也得参加。我给他们讲过一个口号,这中恒不是你这135个人的中恒,中恒商城是3000业户2万人的中恒,每个业户包括每个打工者都是中恒一份子。所以说在这个期间,谁家家里有事,只要是跟你说,生老病死的,咱该去看看就都去看看,就当作职工去对待。你这几年商户遇到重大问题的,仓库发生火灾,我该给他免租的免租,送2万块钱慰问金。有的业户家里出车祸的,父母患病的,我都是派人去看去,所以说这些工作也好,这些动作也好,潜移默化在这个业户当中的影响,你包括我说这年轻的商二代,我专门成立艺术团,他们好唱歌好热闹,你看我们企业演出,包括改革开放40周年文艺晚会啊都是他们组织。这业户里头啊藏龙卧虎,会唱的会跳的会拉的都有。】

  早在2005年,中恒商城就成立了由市场、工商、业户党员等组成的业户流动党支部,以流动党支部为堡垒,积极组织开展了一系列行之有效的活动。每年七一组织开展新党员宣誓、老党员重温入党誓词、每年的“三八”妇女节、八一建军节座谈会、春节的联谊会;组织员工、业户评选员先进岗,员示范店,员文明诚信经营者,到革命传统教育基地参观学习,举办党员奉献日、红歌演唱会、各类演讲及征文比赛、一日捐,每周一和重大节日升国旗唱国歌、清明祭扫革命烈士陵园、向地震灾区送温暖,给受灾业户献爱心等等,甚至还和山东大学联手成立中国政治思想与政治文化研究所中恒商城研究中心,刘磊和他的同事认为他们的党建已经囊括了他们能够想到和看到的所有形式,目的只有一个,打造中恒的凝聚力,向心力,忠诚度,进而,托起整个商场向上发展的旺盛的生命力,刘磊很清楚,做商业的都是聪明人,面对三千以成本盈利核算为日常的小老板,刘磊做的,无非是老老实实的以心换心。同事介绍说,刘总到现在还经常工作到深夜,在他的朋友圈里,今年的年初三开始,他就带领团队到温州的商户家中拜年,看到济南有火灾的报道,他上班后的第一件事儿,就是召开安全会议,中恒是老商城,有这么多年养成的区位优势,但是也有刘磊心头的顽疾:消防、交通、仓储,他只要有空就会到商城里转转。

  【刘磊:我也是经常下去,我出去看大部分要看通道啊安全啊,安全是咱的痛点,中恒是个老企业,老工业企业改成的商业,先天的东西不足,后期我投入的大概是2000多万。消防设施监控、烟感报警、喷淋等等,投入2000多,这些都装上了。但是不能指望他。一次不用才好,加强软件的建设,加强人防日常的检查,不能放松,该怎么检查怎么检查。

  记者:我看咱今天就是在进行业户的消防安全的培训,经常会有这样的一些活动吗?

  刘磊:所有的业户都要培训到,我提了三个不漏:业户一个不能漏,安全内容一个不能漏,登记造册记录一个不能漏,来了签字得实名制。一周两次,我业户当中现在有260个是我的安全员。就是分长和组长,这一片归他管,他帮助我查安全,形成第一道防护墙,防火墙。再一个呢我就是注意,他这个店的这种形象和商品的变化。你看我有时候出去参加一些展会,回来也是有时候直接找他老板,好多业户的这个商品都是我给他推荐的,都是我或者出差出国,或者是参加一些会议,发现一些商品一些品种回来我把联系电话都交给他们,他们都抓起来,有时候也逼着他们装修……】

  掌舵中恒20年,有高歌猛进,也有低谷徘徊,更经历了无数看得见看不见的机遇和危机,刘磊说,他心里有两条不能动摇的准则,第一,是发展,内强素质外树形象,第二,是诚信,对假冒伪劣零容忍。通过日积月累的中正平和,公平公正,最终抵达长久永恒,万事恒通。返回搜狐,查看更多

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